Gebrannte Mandeln

Zutaten:
400g Mandeln
120g Gold Erythrit
120ml Wasser
1-2 TL Zimt
1/4 TL Salz

Die Mandeln in einer Pfanne kurz anrösten bis sie leicht dunkel werden. Nun alle weitere Zutaten dazu geben und köcheln lassen bis kaum noch Wasser in der Pfanne ist. Die Mandeln auf ein Backblech mit Backpapier verteilen und auskühlen lassen.

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Rohrzuckerersatz

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